Индустрия гостеприимства · Операционный аудит и экспертиза

Не говорю что знаю лучше вас.
Говорю что видел это
в десятках объектов —
и знаю что обычно происходит дальше.

Помогаю собственникам объектов индустрии гостеприимства находить скрытые потери, повышать эффективность бизнеса и принимать решения на основе цифр.

Мой подход: я не продаю готовые решения.

Сначала разбираюсь в причинах. Изучаю цифры, процессы, продажи, обращения гостей и организацию работы объекта. Только после этого предлагаю изменения.

Потому что одинаковых объектов не бывает.

Резидент АМОС Отели · Санатории · Курортные комплексы Офлайн на КМВ и удалённо

Обсудить ваш объект Смотреть кейсы →

Рустем Мусаваров — операционный эксперт для индустрии гостеприимства

Когда обращаются

Знакомые ситуации?

Большинство проблем в гостиничном бизнесе не уникальны. Я видел их в объектах разного масштаба — и знаю где искать причину.

📉

Загрузка падает — причина неочевидна

Рекламу давали, цены снижали — не помогает. Скорее всего проблема не в маркетинге. Нужен взгляд изнутри на процессы и цифры.

💸

Расходы растут быстрее выручки

Гости есть, объект загружен — но прибыль не растёт. Где-то утекает: food-cost, переработки, закупки, подрядчики. Нужен свежий взгляд на экономику объекта.

😤

Всё держится на одном человеке

Уволился ключевой сотрудник — и операционка посыпалась. Процессы не описаны, стандартов нет. Зависимость от конкретных людей — системная проблема.

🛎

Гости уходят недовольными

Отзывы стали хуже, персонал работает без системы. Стандарты либо не написаны, либо написаны и не работают. Сервис проседает незаметно — пока не становится заметно.

Форматы работы

Три способа помочь вашему объекту

Выбираем формат под задачу. Начать можно с аудита — и по его итогам решить что нужно дальше.

Операционный аудит

Изучаю объект глазами управляющего с опытом. Нахожу конкретные точки потерь — в деньгах, сервисе, процессах, персонале. Даю план что исправить и в каком порядке.

Сопровождение

Работаю рядом с командой на протяжении нескольких месяцев. Помогаю внедрять изменения, выстраивать стандарты, мотивацию, новые направления. Живое участие, не отчёт в стол.

AI-автоматизация

Если нашли рутину которую можно автоматизировать — делаю это. AI-консьерж в привычных мессенджерах, утренние отчёты персоналу, интеграция с PMS. Инструмент, а не цель.

Результаты

Из реального опыта

Цифры из практики работы с объектами разного масштаба — без привязки к названиям.

×2

Рост прямых продаж через сайт

Запустил рекламную кампанию и отстроил аналитику. Выручка с прямого канала выросла вдвое при минимальных затратах на продвижение.

186

Скрытых потерянных обращений обнаружено

Аудит телефонии выявил автоматическую переадресацию которую никто не замечал. За пять месяцев объект потерял 186 потенциальных броней.

+20%

Рост выручки за 2 месяца

Выстроил структуру продаж и интеграцию CRM с PMS в санаторно-курортном комплексе. Результат — на второй месяц работы.

1 мес

Запуск ресторанной службы с нуля

Концепция, меню, стандарты, подбор и обучение персонала, KPI. На второй месяц служба вышла на плановые показатели.

Подробные кейсы →

Кто я

Практик, а не теоретик

20 лет в управлении — от IT-бизнеса до операционного и коммерческого директора в отелях, санаториях и курортных комплексах. Работал с объектами от 47 до 1800 номеров.

Подробнее обо мне →

🏨

12 лет в управлении HoReCa

Отели, санатории, загородные комплексы, F&B. Операционный и коммерческий директор на объектах разного масштаба.

💻

7 лет собственный IT-бизнес

Системная интеграция, автоматизация, IT-консалтинг. Технический бэкграунд закрывает инженерный и IT-блок без внешних подрядчиков.

🤖

AI-автоматизация для HoReCa

Разработал и внедрил систему автоматизации для отелей. Работает в продакшне. Автоматизирую то, от чего сам уставал вручную.

🤝

Резидент Ассоциации отельеров АМОС

Профессиональное сообщество отельеров. Работаю внутри индустрии — понимаю актуальные тренды и проблемы рынка из первых рук.

amos-hotels.ru →

Контакты

Поговорим про ваш объект

Первый разговор бесплатно. Расскажите что происходит — я скажу честно, чем могу помочь.

📍 Работаю офлайн на КМВ (нахожусь в Кисловодске) и удалённо по всей России

✈ Telegram 💬 MAX 📞 +7 (929) 591-98-28 ✉ Email